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【寒天通信】寒天を毎日の食事にとりいれる３つのコツ

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	● 寒天本舗だより ●　2015年2月5日号
	http://www.kantenhonpo.co.jp/

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こんにちわ！寒天本舗です。

今日、テレビ朝日の「お試しかっ！」で、
過去に大流行したダイエット法として寒天ダイエットが取り上げられました。

先日も、別の番組で寒天ダイエットが取り上げられましたが、
毎年何回かは、テレビで寒天ダイエットが取り上げられるのは、
それだけ寒天の健康効果・ダイエット効果が高いということでしょう。

テレビで寒天ダイエットに挑戦していた元プロ野球選手の方は、
なんと110kgから104kgと1週間で6kgの減量を果たしました。

さらに、ダイエット前と後の中性脂肪の数値を計ったところ、
1週間で193だった数値が64まで下がっていたのです。
これは寒天の食物繊維に脂質・糖質の吸収をおさえる性質があるからだと考えられます。
寒天6gには、トマト5個分の食物繊維が含まれています。

寒天ダイエットに挑戦した元プロ野球選手の方は、
「ダイエットなのに、結構量が食べられるので満腹感があった。」
「２～３日目からはお腹が空かなくなった。」
と、寒天ダイエットの感想をいっていました。

これも、ほぼゼロキロカロリーの寒天を料理に混ぜ込むことで、
食事の量を減らさずカロリーだけを減らすことができたからでしょう。

今回の番組では、様々な料理に寒天を混ぜ込むことでカロリーダウンをされていました。
全てのレシピを書くことは難しいので、ポイントを３つ後紹介したいと思います。


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■ ゆでなくてもいい寒天麺で時短＋ダイエット

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寒天麺は水で戻すだけ。ゆでる必要がないのでとても簡単です。
番組では市販のラーメンスープに入れたり、卵・生クリーム・ベーコン・チーズなどと合わせてカルボナーラを作ったりしていました。

コツは、スープやソースを作ったら火を止めてから水で戻しておいた麺を入れること。
火をつけたまま麺を入れると寒天は煮溶けてしまうので要注意。
元プロ野球選手の方は、寒天カルボナーラがとても美味しいと喜んでいました。


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■ 糸寒天をきざんでご飯代わりに

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今回の番組で多様されていたのは糸寒天。
糸寒天を水で戻して、きざむことで白飯風にアレンジ。

チャーハン・オムライス・チラシ寿司・海鮮丼など、
ご飯を少なめにして作った後、やはり火を止めてからきざんだ糸寒天を混ぜるだけ。
元プロ野球選手も、「これ普通においしい海鮮丼じゃん！」と喜んでいました。


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■ 棒寒天でフレンチトースト
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寒天屋として一番驚いたのは、寒天で作ったフレンチトースト。
棒寒天を１／３に切って卵・牛乳・砂糖を混ぜた液に漬け込み、バターで焼くだけ。

パンに卵液をしみこませるのには時間がかかるのですが、
寒天だと10分でしみこむので時短にもなるそうです。
手軽で低カロリーな朝食として、とても便利だと感じました。


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■ 寒天本舗の寒天は無添加・無漂白・無着色

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▼　ラーメン・カルボナーラを作るなら「寒天麺」
http://www.kantenhonpo.co.jp/fs/kanten/538/

▼　きざんで白飯代わりにするなら「糸寒天」
http://www.kantenhonpo.co.jp/fs/kanten/556/

▼　高品質の棒寒天だからこそ美味しいフレンチトースト
http://www.kantenhonpo.co.jp/fs/kanten/514/

▼　棒寒天お徳用もオススメです。
http://www.kantenhonpo.co.jp/fs/kanten/514x25/


今後もおすすめ情報をお届けしてまいります。お楽しみに！


-+-+-+-+-+-+-あなたのカラダに寒天の恵み+-+-+-+-+-+-+-+-

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