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寒天おかずレシピ

カロリーゼロの寒天を使って、普段のおかずをカロリーダウンしちゃいましょう!

バンバンジー風トマト寒天

バンバンジー風トマト寒天

■2人分   ■1人分304kcal
(長野県寒天水産加工業協同組合
                    冊子より)

材料 分量
トマト寒天 150g
きゅうり 1本
もやし 100g
鶏モモ肉 少々
酒・塩 各適宜
【ごまだれ】
白練りゴマ 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ1
ネギのみじん切り 少々

作り方
1 【トマト寒天を作ります】
作り方は、こちらをご覧下さい → トマト寒天
2 鶏もも肉は、耐熱容器に皮目を下にしておき、塩・酒をふり、ラップをかけ、
電子レンジに5分かけ、あら熱をとってから角切りにします。
3 もやしは、ひげ根をとって、さっとゆで、きゅうりは千切りにします。
4 【ごまだれを作ります】
練りごまをよく混ぜ、他の材料を加えて、混ぜ合わせます。
5 トマト寒天を、きゅうりと同じくらいに切り、(2)・(3)とともに器に盛り、
ごまだれをかけ、刻んだ香菜を散らします。
  ★ ポイント ★

トマト寒天のアレンジメニューです。(*^.^*)
鶏肉とお好みの野菜を添えて、コクのあるごまだれで いただきましょう。
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