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寒天おかずレシピ

カロリーゼロの寒天を使って、普段のおかずをカロリーダウンしちゃいましょう!

食物繊維たっぷり美肌味噌汁

美肌味噌汁

■4人分   ■1人分61kcal

材料 分量
食べちゃう寒天 8g
(または特級棒寒天1本)
800cc
かつお節 20g
厚揚げ 1枚
ほうれん草 1/2把
みそ 適宜

作り方
1 鍋に分量の水を入れて火にかけ沸騰したら、かつお節を一度に加えて火を止め、
そのまましばらくおきます。かつお節が鍋底に沈んだらペーパータオルでこします。
2 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切ります。
3 ほうれん草は、サッとゆがいて水気をしぼっておきます。
4 (1)のだし汁に厚揚げを入れて火にかけ、火が通ったらみそを入れます。
5 火を止めて(3)のほうれん草を加えます。
6 器に食べちゃう寒天を入れて、味噌汁を上からかけます。
  ★ ポイント ★

食べちゃう寒天を入れてから火にかけると溶けてしまうので、必ず火を止めてから加えてくださいね!
特級棒寒天 で作る時は、水でもどしてから使ってください!
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