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寒天おかずレシピ

カロリーゼロの寒天を使って、普段のおかずをカロリーダウンしちゃいましょう!

食べちゃうホイコーロー

食べちゃうホイコーロー

■4人分   ■1人分118kcal

材料 分量
食べちゃう寒天 8g
(または特級棒寒天:1本)
豚バラ肉うす切り 200g
ピーマン 2個
キャベツ 300g
長ねぎ 1/2本
回鍋肉の素 適宜
ごま油 適宜

作り方
1 食べちゃう寒天は水で戻し、水気を絞っておきます。
特級棒寒天を使うときは、たっぷりの水で戻し、やわらかくなったら水気を絞り、ちぎっておきます。)
豚バラ肉は5cm長さに切ります。キャベツは一口大のざく切りにします。
ピーマンは種を取り、乱切りにします。長ネギは1cm幅の斜め切りにします。
2 よく熱した鍋にごま油を入れ、キャベツ・ピーマンを炒め、いったん皿に取り出します。
3 豚肉と長ねぎを炒め、豚肉に焼き色がついたら、火を止めてから回鍋肉の素を加えます。
再び中火で炒めて、豚肉に味をからませます。
4 (3)に野菜をもどして、炒めながらさっと混ぜ合わせ火を止めます。
最後に食べちゃう寒天を加え、よく味をなじませて出来上がりです。
  ★ コメント ★

中華のお味に 食べちゃう寒天のプリプリ感がとてもよく合いますよ♪
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