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寒天おかずレシピ

カロリーゼロの寒天を使って、普段のおかずをカロリーダウンしちゃいましょう!

モッツァレラ入りトマトマリネ

モッツレラ入りトマトマリネ

■4人分   ■1人分125kcal

材料 分量
食べちゃう寒天 5g
(または特級棒寒天:約1/2本)
モッツァレラチーズ 100g
トマト 1個
玉ねぎ 中1/2個
アスパラガス 4〜5本
オリーブオイル 適宜
塩・コショウ 適宜

作り方
1 食べちゃう寒天 は水で戻し、水気を絞っておきます。
特級棒寒天を使うときは、たっぷりの水で戻し、やわらかくなったら水気を絞り細かくちぎります。)
2 玉ねぎは薄切り。 トマトとモッツアレラチーズは一口大に切ります。
アスパラはサッと茹でて2cm長さに切ります。
3 ボウルに(1)と(2)を入れて、塩・コショウ・オリーブオイルで和えます。
  ★ アレンジ ★

カットトマトの缶詰を加えて、冷たいスパゲッティのソースにも合いますよ〜〜♪
そのときは、オリーブオイルをたっぷりめに。
バジルなどを加えてもおいしいです!お試しくださ〜い (≧∇≦)/
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