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寒天おかずレシピ

カロリーゼロの寒天を使って、普段のおかずをカロリーダウンしちゃいましょう!

長芋の食べちゃう和え物

長芋の食べちゃう和え物

■4人分   ■1人分49kcal

材料 分量
食べちゃう寒天 3g
長芋 10cm
明太子 50g
刻みのり ひとつまみ
万能ネギ(あれば) 大さじ1

作り方
1 食べちゃう寒天は水で戻し、水気を絞っておきます。
2 長芋は皮をむいて4〜5cmの長さに切り、太めの細切りにします。
3 明太子は包丁の背で身をしごき出して、ボウルに入れます。
(1)の食べちゃう寒天と(2)の長芋を加えて、よく和えます。
4 器に盛り付けて、刻みのり、あれば万能ネギを散らします。
  ★ コメント ★

長いものヌルヌルが身体にいいのです。長芋は、疲労回復にも効果あり。
細切りにした長芋のシャキシャキ感と、寒天のプリプリ感の両方をお楽しみくださいね。
お酒のつまみにも ぜひどうぞ!
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