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寒天おかずレシピ

カロリーゼロの寒天を使って、普段のおかずをカロリーダウンしちゃいましょう!

蕎麦の寒天寄せ

蕎麦の寒天寄せ

■5人分   ■1人分44kcal

材料 分量
そば (茹でたもの) 150g
【A】
粉寒天 2g
(または:特級棒寒天1/2本、
             食べちゃう寒天:4g)
250cc
めんつゆ 50cc

作り方
1 鍋に【A】の材料を入れ中火にかけます。 
沸騰したら火を弱め、木ベラでかき混ぜながら1〜2分煮ます。
(特級棒寒天を使うときは、あらかじめ水で戻したものを水気を絞ってちぎってから煮溶かしてください。)
2 流し缶を水でぬらし、そばをきれいに入れ、 最後に寒天液を流し入れます。
冷蔵庫で固め、固まったらお好みの大きさに切ってお召し上がり下さい。
  ★ ポイント ★

残った麺が素敵な一品に大変身♪ そうめんでも代用できます。 
突き出しにでも、小腹減った時にパクッでも !(^^)! 
青じそ、三つ葉、キヌサヤなどを添えると彩りが華やかになります。
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