当店で販売している寒天製品の原料「天草」は、日本国内では千葉県より以南で収穫された天草を、海外では、モロッコや韓国などから輸入しております。
全て、当社の厳しい品質基準を通過した天草のみを使用。みなさまが毎日安心してお召し上がりいただけるよう、原料を吟味し、製造・販売しております。

よく晴れて雪の少ない昼と寒い冬、そしてきれいな水と空気。 当社の寒天製品は、美味しい寒天をつくるために必要な環境のもと、寒天職人の手作業によって作られています。

凝固力や粘度など、品質的によい出来具合になるよう、どのような配合が最も良いかを吟味し製造しております。 和菓子屋職人ご愛用の「特級棒寒天」をはじめ、粘度・凝固力が一般に流通している寒天製品の７～８倍を誇る「最高級粉寒天」など、寒天本舗の寒天製品は自信をもってお客様におすすめできます。