寒天本舗・本店 暑い夏にピリッとジンジャーエールでさわやか。炭酸の泡が固まってきれいです。
| 材料 | 4人分 |
|---|---|
| 粉寒天 | 4g |
| 水 | 250cc |
| ジンジャーエール | 250cc |
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作り方
- 鍋に水250ccと粉寒天4gを入れ中火にかけます。混ぜながら沸騰したら少し火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。
- 水でぬらしたグラスに寒天液を半分くらい注ぎ、ジンジャーエール(常温)を静かに注ぎます。軽く混ぜます。
- フルーツなどをのせても素敵ですね。
コツ・ポイント
常温で固まりますが、冷やすといっそう美味しくいただけます。
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