寒天本舗・本店 残ってしまったワインと不老不死の果物と呼ばれる栄養たっぷりの無花果でおいしいデザートを作りました！
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| 粉寒天 | 2ｇ |
| 水 | 100cc |
| いちじく | 3～4個 |
| 赤ワイン | 200cc |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| シナモンパウダー | 小さじ1/2 |
| クローブパウダー | お好みで |
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作り方
- 鍋に水100ccと粉寒天4gを入れ中火にかけます。沸騰したら火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。
- (1)の鍋にいちじく以外の材料をすべて入れます。よく洗ったいちじくを入れて5分煮ます。
- そのまま少し冷めるまで置きます。少し冷めたらいちじくを取り出して半分に切り器に入れ寒天液を注ぎます。
コツ・ポイント
いちじくは皮をむいても、そのままでも大丈夫です。寒天、赤ワイン、いちじく、シナモン、女性の体に優しい材料ばかりですね！クローブを入れすぎないようにご注意くださいね！
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