基本のところ天

弾力と香り、滑らかな食感。寒天の魅力をたっぷりと楽しめるところ天は逸品です♪
最高級粉寒天で作るのをおすすめします！

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作り方

1. 鍋に水と最高級粉寒天を入れ、中火にかけます。
   
2. 寒天液が沸騰したら弱火にし、５分ほど木ベラでかき混ぜて煮溶かします。
   
3. 粗熱がとれたら、水で濡らした容器に流し込み、冷やし固めます。
   
4. 固まった寒天寄せを適当な大きさに切り、天つき棒などでついて、ところてんの出来上がり♪ 酢醤油などお好みの味付けでお召し上がりください。

コツ・ポイント

粉寒天で手軽に作れるところ天です。