中級者向け寒天レシピ

ちらし寿司寒天入り
- 材料：
- 糸寒天
- 白飯
- すし酢
- レンコン
- ホタテ
- イカ
- まぐろ（赤身）
- 鮭
- いくら
- 甘海老
- 絹さや
- 海苔
- 寒天入り錦糸卵
- にんじん
- 干し椎茸
- 酢
- みりん
- 醤油
- 砂糖
新タマネギの寒天さらさらサラダ
新たまねぎで血液さらさら♪
- 材料：
- 粉寒天
- だし汁
- アボカド
- 新玉ねぎ
- ホタテの水煮缶詰
- 刺身用サーモン
- オリーブオイル
- しょうゆ
- 酒
- 塩
- マヨネーズ
- わさび
寒天入りハンバーグ
- 材料：
- 特級棒寒天
- 玉ねぎ
- 豚ひき肉
- 塩・こしょう
- ウスターソース
- ケチャップ
- 赤ワイン
- 砂糖
- 醤油
- 水
- バター