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- お客様よりいただいたご質問・お問い合わせ
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りんご寒天飴のりんご果汁について
使用しているりんご果汁にも砂糖は含まれていないのでしょうか。
ストレート（無加糖）を使用されているということですか。国産りんご果汁の濃縮タイプ（りんごの水分取り除いた製品）を使用しております。
お砂糖は使用していませんのでご安心してお買い求めください。 -
特級棒寒天の原料について
特級角寒天の原材料はすべて国産ですか？
韓国産と国産のブレンドでしょうか。特級棒寒天（角寒天）の原料産地は下記の通りです。
- 元原料産地
- 国産天草：西伊豆・四国・九州等
- 外国産天草：モロッコ・韓国・インドネシア・南アフリカ
- オゴ草：南アフリカ
上記の国産と海外のブレンドになっております。
選別・検品作業・包装作業は、長野県茅野市でしています。 -
1日に摂る寒天の摂取量について
1日に摂る寒天の摂取量はどのくらいでしょうか？
厚生労働省「日本人の食事摂取基準2015」によると、食物繊維の1日の摂取目標量は18～20g以上（働き盛りの30～49歳台の摂取量）です。これに対して、現代人の食物繊維の1日の平均摂取量は約12g。1日当たり約6～8g不足している計算になります。粉寒天の場合であれば、1回につき2gを目安に、1日3回に分けて摂るようにしましょう。
参考：食物繊維の食事摂取基準（g/日）
性別 男性 女性 年齢等 目標量 目標量 0～5（月） - - 6～11（月） - - 1～2（歳） - - 3～5（歳） - - 6～7（歳） 11以上 10以上 8～9（歳） 12以上 12以上 10～11（歳） 13以上 13以上 12～14（歳） 17以上 16以上 15～17（歳） 19以上 17以上 18～29（歳） 20以上 18以上 30～49（歳） 20以上 18以上 50～69（歳） 20以上 18以上 70以上（歳） 19以上 17以上 妊婦・授乳婦 - - 引用：日本人の食事摂取基準（2015年版）の概要
http://www.mhlw.go.jp/file/04-Houdouhappyou-10904750-Kenkoukyoku-Gantaisakukenkouzoushinka/0000041955.pdf -
寒天ご飯の炊き方について
3合のご飯を炊くときに使うとすれば糸寒天は何グラムなのか？などなど教えて頂けると助かります。
お米1合につき、糸寒天2グラムが目安です。ですのでお米3合の場合は、糸寒天を6グラム入れていただくと、もちっとしたご飯に仕上がります。粉寒天の場合は、1合に対して1グラムが目安です。つやつやとした光沢がでてとても綺麗ですよ。是非お試しいただければと思います！
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原料について
はじめまして。食べちゃう糸寒天は原料は国産ですか？よろしくお願いいたします。
食べちゃう寒天は、外国の原料も含まれております。
国内の原料は千葉・四国・伊豆のものを、外国の原料はモロッコ・韓国・南アジアのものを使用しております。
全て当社の品質基準をクリアした原料のみ使用しておりますのでご安心してお召し上がりください。 -
コーヒー寒天ゼリーの作り方について
寒天を使ってコーヒーゼリーを作りましたが、寒天が完全に溶けず、まずくて食べられませんでした。
かなり長く鍋の中でかき混ぜていたのですが、ダメでした。
何に気を付ければうまくできるのでしょうか。お教えください。宜しくお願いします。コーヒー寒天ゼリーの作り方をご紹介いたします。ぜひご参考いただければ幸いです。
- ①鍋に粉寒天、砂糖、水を入れて混ぜ、沸騰させます。
- ②沸騰したらふつふつするくらいに弱火にし、2分間混ぜ続けます。
- ③2分経ったら火を止めて、インスタントコーヒーを入れて混ぜます。
- ④混ざったら器に入れて、冷やして固まったら完成です。
※粉末寒天は、水へ入れただけで溶けたように見えますが、しっかり沸騰させて煮ないと溶けませんのでご注意ください。
※粉末寒天は水500ccに対して4gです。
※砂糖は水500ccに対して、約小さじ3杯（甘味を強くしたい場合は少し多めで。）です。
※インスタントコーヒーは小さじ約3杯（お好みで調整してください。）です。
寒天レシピ検索サイトに「コーヒー寒天ゼリーの作り方」をご紹介しておりますので、そちらも併せてご参考ください。
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寒天の食べ方について
便秘に苦慮しております（ガンの回復手術の後遺症）。便秘に効果ありと友人から聞きました。
まいあさ野菜ジュース（カゴメ製品）+オリーブ・オイル+玉ねぎ（みじん切り）に必ず粉寒天を入れてミキサーでブレンドして飲んでいます。こんな食べ方でもOKでしょうか？ -
価格について
いままで他社の粉寒天を使っておりました。こんかいためしに貴社の寒天を購入しましたが、貴社のは他社にくらべて2・3倍の高値です。この価格差は何に原因があるのでしょうか？小生が購入した貴社の粉寒天は「日本プレミアム粉寒天ー伊豆天草100％」です。
「日本プレミアム粉寒天」は、国内で採れる伊豆の天草だけで製造しており、たいへん希少なため、お値段がお高くなっております。
商品ページに詳しく記載しておりますのでお時間のあるときにご覧いただければ幸いです。 -
寒天飴のカロリーについて
早々に注文の品を送って頂きありがとうございます。本日到着しました。
寒天飴というのがあるのを初めてネットで知り、砂糖不使用にこだわっている私にとって、ピッタリな商品で即買いしました。寒天飴の1個辺りのカロリーもしくは一袋のカロリーが知りたいです。美味しくて食べ過ぎてしまいそうで、間食として食べるのでカロリーが知りたいです。宜しくお願いします。寒天本舗の「寒天飴（りんご・かりん・ブルーベリー）」は砂糖を使用しておりません※1。
健康面にも美味しさにも配慮した商品として、多くのお客様にご好評いただいております。下記、寒天飴の1個当たりのカロリーです。
- かりん寒天飴（100g当たり328kcal） 一粒約32.8kcal
- りんご寒天飴（100ｇ当たり338kcal） 一粒約33.8kcal
- ブルーベリー寒天飴（100ｇ当たり356kcal） 一粒約35.6kcal
- 牛乳寒天飴（100ｇ当たり360kcal） 一粒約36kcal
※一粒10g前後
100g当たりの栄養成分については下記ページをご参考ください。
※1 牛乳寒天飴の原材料含まれる「加糖練乳」は「砂糖」を加えて濃縮させております。
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まとめ買い割引について
先程、ネットにて業務用寒天1キロを二袋注文致しました。
商品情報には、二袋以上の注文で一袋につき250円の割引があるとありましたが、料金明細にはその分の割引の記載ない状態での金額でしたが…「業務用粉末寒天」は、2袋以上のご注文で1袋につき250円割引させていただいております。
システムの関係上、ご購入時には割引が適用されない仕組みとなっております。
当店より受付確認メールをお送りする際に割引を適用させていただいておりますので、ご安心してお買い求めいただければ幸いです。 -
計量スープーンについて
先日、貴社の「粉末寒天（1kg）」を購入したものです。付属している軽量スプーンに5CCの表記があるのですが、すり切れ一杯だと何グラムになりますか？お忙しい所、恐縮ですがお教え下さい。
付属の計量スプーンは、すりきり1杯2g～2.5gです。
その他の寒天本舗製品に付属されている計量スプーンも同じタイプのものです。
